2020年
6月
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【6月の旬の食材と効果的な摂り方】
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 昼食【麺の日】
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昼食【変わりごはん】
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昼食【麺の日】
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昼食【変わりごはん】
季節のおやつ
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昼食【麺の日】
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季節のおやつ
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昼食【変わりごはん】
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季節のおやつ
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昼食【麺の日】
季節のおやつ
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午後のひとときを〜深大寺 はぁとカフェ〜でお過ごしください
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昼食【郷土料理】
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昼食【麺の日】


 2020年6月1日(月)   【6月の旬の食材と効果的な摂り方】
 6月は、ミネラルやビタミンが豊富な夏野菜がおいしくなる時季ですが
 間もなくやってくる本格的な夏の備え、滋養のある食材を摂り体調を整えておきたいもの。
 野菜は6月くらいから美味しくなっていくものがたくさんあります。
 旬野菜と季節はずれの野菜とでは栄養価が「約3倍」違うともいわれています。
 旬の野菜は栄養価が高く、価格が安いのでぜひ知っておきたいですね。

 ≪今が旬の野菜・魚貝類≫

  キュウリ・ズッキーニ・ヤングコーン・そら豆・枝豆・さやえんどう
  スナップエンドウ・みょうが・三つ葉・ラッキョ・新生姜・大葉など

  アジ・イサキ・キス・スズキ・シロエビなど


 ≪6月の食材の注意点≫
 
  梅雨の時季は湿度が高く、カビが発生しやすいことから「黴雨(ばいう)」が
  「梅雨」になったという説と、この時期には梅の実が熟する季節であるため
  「梅雨」と呼ばれるようになったという説があります。

  これから夏に向かって気温と湿度が上がり、カビが発生しやすくなるため、
  調理方法や取り扱いに気をつけないと食べ物が傷みやすくなるため、食中毒が
  発生するリスクも高まります。そういう季節だからこそ、消火器系の働きを
  高める食材を積極的に摂り、「ナマモノ」にきを付けることが大切です。
  何よりも、手を洗うことを忘れずに。
  調理後から食すまで時間が空いてしまった場合は、必ず再加熱しましょう。

*入居者様への「差し入れ品」につきましては、食中毒防止の観点より
  傷みやすいものはお控えいただきますようご協力お願い致します。
 
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 2020年6月2日(火)   昼食【麺の日】

 ≪五目うどん≫
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 2020年6月4日(木)  昼食【変わりごはん】
 ≪夏野菜カレー≫
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 2020年6月9日(火)  昼食【麺の日】

 ≪とろろそば≫
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 2020年6月11日(木)  昼食【変わりごはん】

 ≪そら豆と海老のごはん≫
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 2020年6月11日(木)  季節のおやつ

 ねりきり≪青楓≫
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 2020年6月16日(火)  昼食【麺の日】

 ≪冷やし中華≫
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 2020年6月17日(水)  季節のおやつ

 ≪あじさいゼリー≫
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 2020年6月18日(木)  昼食【変わりごはん】

 ≪五目チャーハン≫
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 2020年6月20日(土)  季節のおやつ
【セレクトアイス】 
 
  バニラ・チョコ・ストロベリー・抹茶
  4種類のアイスからお好きなものを選んでいただきます
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 2020年6月23日(火)  昼食【麺の日】

 ≪スパゲティーナポリタン≫
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 2020年6月23日(火)  季節のおやつ

 ≪てるてる坊主のどら焼き≫

 どら焼きの皮目に「てるてる坊主」の焼き印が押してあります。
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 2020年6月25日(木)   (
〜昼食〜 ≪松花弁当≫ 主菜をニ種類(AorB)より選んでいただきます。
            いずれも「嗜好調査」でリクエストの多かったメニューです。
  

  【 MENU 】

   ☆彡 炊き込みごはん

   ☆彡 A: 海老とキスの天ぷら
      B: サイコロステーキ
   
   ☆彡 煮しめ
   
   ☆彡 小松菜の辛子和え
  
   ☆彡 すまし汁
  
   ☆彡 オレンジ
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 2020年6月25日(木)  午後のひとときを〜深大寺 はぁとカフェ〜でお過ごしください
≪日時≫ 6月25日(木) 14時〜15時30分

 ≪場所≫ 1階地域交流ホール
 
 ≪MENU≫ ドリンク(cold&hot)
  

 ≪スイーツ二種≫ ◎桃のケーキ
          ◎キャラメルプリン


  テラスのお花を眺めながら、寛いでいただけたら…と思います。

  入居者様、是非、お立ち寄りください。
  職員一同、お待ちしております。

  *感染症防止対策のため、しばらくの間お休みしておりましたが
   入居者様対象で実施致します。
   ご家族様・外部の方のご参加はご遠慮ください。
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 2020年6月27日(土)  昼食【郷土料理】

 ≪チキン南蛮≫

 宮崎県発祥の鶏肉料理です。
 「とりなんばん」ともいわれます。
 〔甘酢タレ〕〔タルタルソース〕を添えて提供します。
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 2020年6月30日(火)  昼食【麺の日】
 ≪やきそば≫
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